澳门新濠天地

在线报名

设为澳门新濠天地 加入收藏

全国招生欢迎致电财富热线
联系电话0512-87881979
返回澳门新濠天地
美食系列 FOOD SERIES
在线报名 培训流程

特色地方小吃系列

昆山正仪青团子

打印本文 字体大小: 适中 增大

 正宗的昆山正仪青团子制作培训学习

青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物,皮子粳糯混杂,馅心酿制粗糙,一般为农家自食。 传说清朝末年,正仪镇有个叫赵慧的女子,发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻,又不粘牙,存放数天不破裂、不发硬、不变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝老大娘从赵慧处学得了这个秘方,从此青团子供应于市场,成了一种色味兼美,饶有乡土特色的点心。 而后在改进团子馅心上又下了功夫,用百果心,采用枣子去核切成细粒,加白糖、玫瑰花、松仁配合;另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油,这样吃起来甜而不腻,肥而不腴,压舌生香,其味醇美。从此正仪青团子的色、香、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于苏沪一带。

正仪青团子制作,地方小吃培训

 

青团子制作培训,小吃培训

 

地方小吃,青团子制作教学

青团子做法, 地方特色小吃

 昆山市玉山镇日全食餐饮管理服务中心

valo5.com

咨询电话:0512-87881979   15862656577

江苏省昆山市合兴路777-15号火车站北广场东侧葛江中学对面


公交线路:

公交105.106.10.118.125.12.1.21.27.28.30.53.3.4.34.117路 葛江中学站

 

 



专业提供早餐夜宵,小吃培训,澳门新濠天地app,创业培训指导,开店指导


我们的专业成就您的梦想!

 

 

 

 

上一个项目:上海爆鱼
下一个项目:江西炒粉
 

全国招生热线电话

0512-87881979

招生手机

15862656577

在线客服