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福建花生汤

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花生汤是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。这道美食发源于泉州地区,而后传至福建其它沿海地区乃至海外,以泉州的口味最为正宗。在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中,也早已闻名。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。

在泉州的婚庆、生日乃至大大小小的庆祝场合都可以看到花生汤的身影,花生仁的粒粒饱满象征了泉州人渴望圆满的美好祝愿,花生汤也已经彻底融入了泉州乃至福建的饮食文化之中,饱含着人们的美好祝愿,成了餐桌上的一道靓丽的风景线。

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