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特色地方小吃系列

天津狗不理包子

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“狗不理”包子是全国闻名的传统风味小吃。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子倍受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

 

狗不理包子制作教学,狗不理包子做法,包子做法

培训内容
 
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
                   2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
                   3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
                    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。
                    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
                   3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


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