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美食系列 FOOD SERIES
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卤菜、凉菜、烹饪系列

卤水鸭脖子

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采用秘制香料精心烹制而成,融入传统美食烹饪技法。

博采众长,回味无穷。正宗配方,物超所值,专业教师,操作指导,欢迎联系咨询!

 

卤水鸭脖制作培训,昆山澳门新濠天地app,卤菜培训

 

 

培训科目
           卤水鸭脖
 
 
 
 
 
培训课程安排
 
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
          2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
          3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
          2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。
          2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
          3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 
 
 
 
 
培训内容
1.鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 
2.加工鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 
3.培训鸭脖卤水的的制作及保养。 
4.鸭脖卤水的调味方法与技巧
5.培训鸭脖的选材及腌制处理方法 
6.鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧
7.鸭脖烤制技巧
8.投资预算分析及经营管理方法。
 
培训时间
 
不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。
 
 
其他
 
指导开店技术开店方案,招牌菜单设计,终身免费技术升级

专业教师,操作指导,欢迎联系咨询!

昆山市玉山镇日全食餐饮管理服务中心
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江苏省昆山市合兴路777-15号火车站北广场东侧葛江中学对面
 
公交线路:
公交105.106.10.118.125.12.1.21.27.28.30.53.3.4.34.117路 葛江中学站


 
 
专业提供早餐夜宵,小吃培训,澳门新濠天地app,创业培训指导,开店指导
 
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上一个项目:凉菜
下一个项目:卤水鸡爪
 

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